Với những cơ sở sản xuất đậu phụ, tào phớ quy mô hộ gia đình thì máy làm đậu phụ mini gia đình 50kg là một lựa chọn khá phù hợp. Thiết bị này vừa hỗ trợ bạn tiết kiệm được công sức và thời gian lao động, thêm vào đó chất lượng sản phẩm cũng được nâng cao. Hãy cùng mayxaydaunanh.com tìm hiểu chi tiết hơn về thiết bị làm đậu phụ mini gia đình thông qua bài viết sau đây nhé!
VIDEO GIỚI THIỆU MÁY LÀM ĐẬU PHỤ MINI GIA ĐÌNH 50KG
Tìm hiểu chi tiết về thiết bị máy làm đậu phụ mini gia đình 50kg
Máy làm đậu phụ mini gia đình về cơ bản là một bộ 3 máy liên hoàn gồm: máy xay vắt đậu nành, nồi nấu đậu đặt chung trên một bộ khung, cùng với đó là một máy ép đậu thiết kế rời. Ba loại máy này được sắp xếp tạo thành một dây chuyền làm đậu hũ liền mạch. Thiết bị này rất thích hợp cho những cơ sở sản xuất tào phớ, đậu hũ, sữa đậu nành có quy mô nhỏ.
Máy xay vắt đậu nành DM-Z150CA
Đây là chiếc máy phát huy tác dụng trong bước đầu tiên khi làm đậu phụ cũng như các sản phẩm từ đậu nành. Với công suất lên tới 1500W, máy xay đậu vận hành một cách ổn định và mạnh mẽ có thể xay mịn khoảng 50kg đậu/giờ.
Máy nghiền đậu nành đã ngâm bằng cách sử dụng lực ép và độ nhám của hai viên đá tròn lắp đặt bên trong. Lực ly tâm sẽ tách bã và dịch sữa đậu riêng biệt đổ ra 2 cửa. Ngay từ lần xay đầu tiên, máy có thể vắt kiệt 95% dịch sữa từ hỗn hợp đậu nành đã xay. Nước sữa đậu sẽ chảy thẳng xuống nồi nấu thông qua ống xả.
Đặc biệt, vòi cấp nước được trang bị trong máy sẽ giúp bạn điều chỉnh được lượng nước trong quá trình xay đậu. Bạn cũng có thể kiểm soát độ nhuyễn/thô của đậu nành xay được theo ý muốn nhờ tùy chỉnh độ rộng hẹp giữa 2 viên đá nghiền.
Nồi nấu đậu dung tích 60 lít
Dịch sữa đậu sau khi được ép, tách bã chuyển thẳng xuống nồi nấu 60 lít và được đun sôi nhanh chóng.
Không giống như nồi nấu thông thường, nồi nấu dùng điện trong máy làm đậu phụ mini gia đình sử dụng hệ thống sục hơi trực tiếp khi nấu và công nghệ đun cách thủy.giúp cho sữa đậu có kết cấu hoàn hảo, không bị khê cháy.
Sữa đậu nhận được sau khi nấu xong có hương vị thơm ngon, không bị vón cục hay lắng cặn dưới đáy.
Thiết kế van xả cỡ lớn ở dưới đáy nồi khiến cho quá trình lấy sữa đậu trở nên thuận tiện, nhanh chóng cũng tạo điều kiện cho việc vệ sinh nồi diễn ra dễ dàng hơn sau quá trình sử dụng.
Máy ép đậu khí nén 2 khuôn
Dịch sữa đậu sau khi trộn nước chua thành óc đậu sẽ được múc vào khuôn ép lót vải bên trong, gói lại và đặt tấm ép lên.
Thiết kế trục ép của máy có cấu tạo đơn giản, hoạt động theo nguyên lý tạo lực ép lớn thông qua nén khí các piston. Từ đó óc đậu được ép nước, định hình theo khuôn máy, bạn có thể điều chỉnh độ nén của piston thông qua cần chỉnh.
Khuôn ép được thiết kế hình chữ nhật có nhiều lỗ nhỏ nhằm đẩy nhanh quá trình thoát nước. Sau khi ép xong miếng đậu mịn màng, có độ mềm vừa đủ, các góc cạnh đều nhau.
Nước còn thừa sau khi ép xong sẽ chảy ra ngoài thông qua ống thoát nước đặt phía dưới máy.
Sử dụng máy làm đậu phụ mini gia đình 50kg mang lại ích lợi gì cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh?
Có thể kể các lợi ích tuyệt vời khi sử dụng máy làm đậu phụ công nghiệp 100kg như:
+ Giúp quá trình xay – nấu – ép đậu hũ diễn ra liên tục, tiết kiệm thời gian và công sức
+ Chi phí bỏ ra tiết kiệm hơn so với việc mua rời từng máy
+ Diện tích máy chỉ chiếm 4-5 mét vuông sẽ tối ưu được không gian đặt máy
+ Máy dễ sử dụng, chỉ cần 1-2 người vận hành, giảm chi phí thuê nhân công.
+ Quy trình sản xuất chuyên nghiệp, hạn chế hao hụt
Thêm một điểm vượt trội của máy làm đậu phụ mini gia đình sản xuất tại mayxaydaunanh.com là máy được làm từ vật liệu inox cao cấp không bị gỉ sét. Điều này chẳng những gia tăng được tuổi thọ lâu dài cho máy mà còn giúp cho thành phẩm đạt được an toàn vệ sinh, việc làm sạch, bảo quản máy cũng trở nên đơn giản.
Cách sử dụng của máy làm đậu phụ mini gia đình 50kg
Dưới đây mayxaydaunanh.com sẽ hướng dẫn cho các bạn chi tiết về các công đoạn để làm ra một mẻ đậu phụ thơm ngon bằng máy làm đậu phụ mini này nhé.
Công đoạn 1: Xay nhuyễn, tách bã dịch sữa đậu nành
Đầu tiên bạn cần ngâm đậu nành 8 tiếng hoặc qua đêm cho mềm
Bước 1: Kết nối nguồn điện, khởi động máy bằng cách gạt aptomat nguồn
Bước 2: Vặn khoảng cách giữa 2 viên đá nghiền để điều chỉnh độ nhuyễn khi xay
Bước 3: Bấm nút ON để tiến hành bật máy xay.
Bước 4: Cho đậu nành đã ngâm mềm vào phễu, mở vòi xả nước ở mức vừa phải, có thể thay đổi lượng nước thích hợp với lượng đậu.
Bước 5: Hoàn tất quá trình xay vắt dịch sữa đậu, ấn OFF để kết thúc.
Công đoạn 2: Nấu sữa đậu thành óc đậu
Bước 1: Bật cả aptomat số 2 và số 3 để công suất thanh nhiệt đạt mức tối đa. Ở bước này, nước sẽ tự động cấp vào khoang truyền nhiệt mà không cần châm thêm.
Bước 2: Tắt aptomat số 3 của thanh nhiệt thứ 2 để đun liu riu khi sữa đậu đã sôi
Bước 3: Tắt toàn bộ aptomat sau khi nấu sữa đậu xong
Công đoạn 3: Ép khuôn đậu phụ
Bước 1: Cho óc đậu (sữa đậu nấu ở công đoạn 2 được thêm nước chua) vào khuôn ép có lót vải chuyên dụng
Bước 2: Gói đậu vào khuôn, để mâm ép lên phía trên, cho vào bên trong máy ép
Bước 3: Chuẩn bị máy nén khí khoảng 12 đến 20 lít
Bước 4: Gạt van để cấp khí nén cho máy: Gạt phải để nâng piston, gạt trái để nén piston xuống, gạt về giữa để ngắt. Chờ khoảng 3-5 phút
Bước 5: Gạt van sang phải về vị trí xả để xả hết khí, sau đó lấy mâm ép và thành phẩm ra ngoài.
Máy làm đậu phụ mini mang lại rất nhiều tiện ích và nâng cao hiệu quả kinh doanh cho các chủ cơ sở chế biến nên thường được sử dụng bởi các cơ sở sản xuất với quy mô nhỏ. Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều đơn vị cung cấp thiết bị làm đậu phụ, tuy nhiên không phải đơn vị nào cũng uy tín.
Với hơn 12 năm kinh nghiệm kinh doanh sản phẩm điện máy, mayxaydaunanh.com sẽ trực tiếp phân phối máy làm đậu phụ mini gia đình không qua trung gian, bảo đảm chất lượng và giá thành tốt nhất cho quý khách.
Trên đây là những thông tin cơ bản về thiết bị máy làm đậu phụ mini gia đình 50kg mà mayxaydaunanh.com đã tổng hợp lại. Nếu quý khách có thêm thắc mắc hoặc quan tâm đến sản phẩm, hãy để lại bình luận hoặc gọi đến hotline ngay để được đội ngũ chăm sóc khách hàng giải đáp cặn kẽ và chi tiết nhé!
