Đối với các cơ sở sản xuất đậu phụ quy mô lớn, việc làm đậu theo phương pháp thủ công không chỉ tốn nhiều công sức mà còn lãng phí thời gian. Thay vì phương pháp thủ công, bạn có thể đầu tư vào bộ máy làm đậu phụ liên hoàn 100kg với thiết kế đơn giản, chuyên nghiệp sẽ giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, tiết kiệm nhân lực và thời gian, đồng thời đảm bảo năng suất cao và chất lượng thành phẩm vượt trội.

Máy làm đậu phụ liên hoàn 100kg – Thiết bị ép đậu 3 trong 1
Máy làm đậu phụ liên hoàn 100kg là trọn bộ thiết bị gồm máy xay vắt đậu nành và nồi nấu đậu đặt trên cùng một khung máy. Thiết bị này phù hợp với những cơ sở làm đậu phụ, tào phớ, sữa đậu,…quy mô trung bình.

Máy xay vắt đậu nành DM-Z150CA
Đây là dòng máy xay sữa đậu nành công nghiệp mạnh mẽ với công suất 2200W, cho năng suất khoảng 110-150kg đậu/giờ và hoạt động ổn định.
Máy sử dụng lực ép và độ nhám của hai viên đá tròn để nghiền nhuyễn đậu nành đã ngâm. Lực ly tâm của máy giúp vắt kiệt nước lên tới 95% ngay từ lần xay đầu tiên, tách bã và nước sữa đậu ra qua hai cửa riêng biệt. Nước sữa đậu sẽ được dẫn thẳng qua ống xả vào nồi nấu.
Điểm nổi bật của máy là vòi cấp nước tích hợp, cho phép điều chỉnh lượng nước một cách tiện lợi trong quá trình xay. Bạn cũng có thể điều chỉnh độ nhuyễn của đậu bằng tay vặn để thay đổi khoảng cách giữa hai viên đá nghiền: khoảng cách càng gần, đậu càng nhuyễn và năng suất giảm, và ngược lại.

Nồi nấu đậu 60 lít
Nước sữa đậu sẽ nhanh chóng được đun sôi nhờ bộ thanh nhiệt công suất 9kW mạnh mẽ. Khác biệt so với nồi nấu thủ công, nồi nấu đậu phụ điện 60 lít ứng dụng công nghệ đun cách thủy kết hợp với hệ thống sục hơi trực tiếp, đảm bảo thành phẩm đạt độ thơm ngon mà không lo bị đóng cặn hay khê cháy.
Phần đáy nồi được trang bị van xả lớn, giúp quá trình lấy sữa đậu diễn ra nhanh chóng và thuận tiện. Ngoài ra, nồi còn có van xả nước dung dịch truyền nhiệt, giúp việc vệ sinh sau khi sử dụng trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn.

Máy ép đậu khí nén 2 khuôn
Óc đậu đã được nấu chín sẽ được múc vào khuôn ép lót vải, sau đó gói lại và đặt tấm ép lên trên. Khi máy hoạt động, piston khí nén với công suất vừa phải tạo áp lực lên tấm chắn, giúp óc đậu được ép kiệt nước và định hình theo khuôn.
Khuôn ép đậu phụ hình chữ nhật được thiết kế với nhiều lỗ nhỏ để thoát nước, giúp quá trình tạo khuôn đậu nhanh chóng và hiệu quả. Miếng đậu thành phẩm sẽ bằng phẳng, mềm mịn và đạt tiêu chuẩn. Nước cặn sẽ được dẫn ra ngoài qua ống nhựa.

Lợi ích sử dụng dây chuyền máy ép đậu phụ liên hoàn 100kg/h
Máy ép đậu phụ liên hoàn 100kg/h là lựa chọn lý tưởng cho các hộ kinh doanh và cơ sở sản xuất đậu hũ nhờ vào sự tiện lợi và nhiều lợi ích nổi bật:
So với phương pháp làm đậu thủ công:
- Máy làm đậu nhanh chóng, đơn giản và giảm thiểu công sức so với cách làm thủ công.
- Chỉ cần 1-2 người vận hành máy, giúp giảm đáng kể chi phí lao động.
- Quy trình làm đậu bằng máy đảm bảo vệ sinh và chất lượng.
- Giảm hao hụt nguyên liệu, nâng cao tính chuyên nghiệp trong sản xuất.
So với việc mua từng chiếc máy rời rạc:
- Máy kết hợp ba công đoạn làm đậu hũ – xay vắt, nấu óc đậu, và ép đậu hũ – giúp tiết kiệm thời gian và công sức.
- Sử dụng một thiết bị tích hợp giúp giảm tổng chi phí đầu tư so với việc mua từng máy riêng lẻ.
- Thiết kế tích hợp giúp tối ưu hóa không gian sử dụng, giảm diện tích cần thiết cho thiết bị.
- Máy ép đậu phụ liên hoàn 100kg/h mang lại sự tiện lợi và hiệu quả cao, là giải pháp hoàn hảo cho sản xuất đậu hũ quy mô lớn.

Đặc biệt, toàn bộ dây chuyền máy ép đậu 100kg được chế tạo từ chất liệu inox cao cấp, chống han gỉ và oxy hóa, đảm bảo độ bền bỉ và an toàn vệ sinh. Chất liệu inox không chỉ nâng cao độ bền của máy mà còn giúp việc vệ sinh và bảo quản trở nên dễ dàng và hiệu quả sau mỗi lần sử dụng.

Hướng dẫn cách dùng bộ máy làm đậu phụ liên hoàn 100kg

Giai đoạn 1: Xay vắt đậu nành
- Ngâm đậu nành qua đêm hoặc ít nhất 8 giờ để làm mềm hạt.
- Kết nối máy với nguồn điện và bật Aptomat để khởi động thiết bị.
- Sử dụng tay vặn để điều chỉnh khoảng cách giữa hai viên đá nghiền. Vặn về bên phải để xay đậu nhuyễn hơn, vặn về bên trái để xay thô hơn. Sau đó, cố định chốt để bắt đầu quá trình xay.
- Nhấn nút ON để khởi động máy xay đậu nành.
- Đưa đậu vào phễu và mở vòi xả nước sạch với tốc độ vừa phải. Đậu sẽ được nghiền nhuyễn cùng nước, và lực ly tâm sẽ tách kiệt nước đậu. Nước đậu sẽ chảy qua ống xả vào nồi, trong khi bã đậu được đẩy ra ngoài qua máng xả.
- Khi quá trình xay hoàn tất, nhấn nút OFF để tắt máy và chuyển sang công đoạn tiếp theo.
Giai đoạn 2: Nấu óc đậu
- Bật đồng thời Aptomat (2) và (3) để thanh nhiệt hoạt động hết công suất. Trong quá trình đun, nước sẽ tự động cấp vào khoang truyền nhiệt, nên bạn không cần thêm nước.
- Khi đậu trong nồi đã sôi, giảm bớt công suất bằng cách tắt Aptomat (3) của thanh nhiệt thứ hai, để duy trì sôi liu riu.
- Khi quá trình nấu đã hoàn tất, tắt tất cả các Aptomat.
Giai đoạn 3: Ép đậu phụ
- Múc óc đậu đã nấu chín vào khuôn ép đã lót vải chuyên dụng.
- Dùng vải gói óc đậu trong khuôn, sau đó đặt mâm ép lên trên và đẩy vào vị trí ép.
- Chuẩn bị một máy nén khí có dung tích khoảng 12-20 lít. Gạt van cấp khí nén của máy ép đậu hũ tự động: gạt sang phải để nâng piston lên, gạt sang trái để nén xuống, và gạt về giữa để ngắt. Điều chỉnh tốc độ nén bằng cách vặn chậm hoặc nhanh piston.
- Sau khoảng 3-5 phút, đậu hũ sẽ đạt yêu cầu. Gạt van về vị trí xả (sang phải) để xả khí, sau đó lấy mâm ép và đậu hũ thành phẩm ra khỏi khuôn.

Nên mua máy làm đậu phụ liên hoàn 100kg ở đâu chất lượng tốt, giá thành ổn?
Trên thị trường hiện nay, mặc dù có nhiều đơn vị bán máy làm đậu phụ, nhưng không phải cơ sở nào cũng đảm bảo chất lượng. Nhiều khách hàng, vì ham rẻ, đã mua phải sản phẩm kém chất lượng, dẫn đến tình trạng hỏng hóc sớm và dịch vụ bảo hành không còn tận tâm như khi chào bán.

Máy Xay Đậu Nành tự hào là địa chỉ uy tín để quý khách lựa chọn máy làm đậu phụ và các thiết bị chế biến thực phẩm khác. Máy Xay Đậu Nành trực tiếp phân phối máy làm đậu phụ liên hoàn 100kg, không qua trung gian, đảm bảo sản phẩm chất lượng cao và giá thành tốt nhất. Đến với Máy Xay Đậu Nành, quý khách sẽ nhận được sự hỗ trợ tận tình trước và sau khi bán hàng.
Nếu bạn cần thêm thông tin hoặc muốn biết giá của dây chuyền máy làm đậu phụ 100kg, xin vui lòng liên hệ với Máy Xay Đậu Nành qua hotline hoặc ghé thăm chi nhánh gần nhất để được tư vấn và hỗ trợ tận tình.